美味しい生ビールの注ぎ方！
おなじみ渋谷ダイニングバー３６９に行ってきました！
今回は美味しい生ビールの注ぎ方を教えてもらいました！
生ビールは生き物なんですって！
今日飲んだ生ビール・・・エ～！美味しい～！て感じ・・・でした！
今まで、美味しいと思ったことが無く、こんなもんなんや～と思っていました。
そんな話をチーフにすると、居酒屋なんかでは、忙しいから生ビールの勉強していない、パートの人やアルバイトのスタッフが、ザザ～とグラスに流し込んで入れるから美味しくないんです！ビールが可哀想ですよ！美味しく飲んで喜んでいただきたいのに、アンさんの様におっしゃる方が多くて残念ですね・・・・。
それでは・・・先生！宜しくお願いします！
ビールサーバーの管の所に残っているビールをグラスに注ぎます。
それを、捨てるんです・・・勿体無いですが・・・このままビールを注ぐと管に残っている温度の違うビールが混ざるので、ビールが美味しく無くなるんです。
おまけに、生ビール独特のクリーミーな泡が出来ないのです。
ビールを捨て、
新たにビールをグラスに注いでいきます。
注ぎ終わったのかな・・・と思ったら・・・・！
泡が二層になっているのが、見えますか？
生ビールの泡が沈んでいきます！
これが、美味しく無い注ぎ方です！
ビールを注ぎ泡がブラスから溢れ出すくらいにサーバーを押します。
見ているだけで・・・生唾が・・・ゴックン！！
お・い・し・い！
これぞビール～！一口で至福の時～幸せ～！
究極を味わうためには、ビールサーバーを見つめバーテンダーさんの手元をしっかり見て・・・生唾をためながら・・・（笑）
アンは・・・そんな注ぎ方あかん！・・・入れなおし！・・・と叫びそう・・・ですね！（笑）ビールもおくが深いですね。
美味しく注げるように、何度も練習するそうです。
ビールグラスの洗い方！
ビールグラスの温度もあるそうです。
新しい出会いもあります。
ア～そうだ婚活も出来ますよ！
Ｉ・Ｔ関連の独身若手社長も、ステラ先生を慕って良く食事してますよ！
行ってみる価値はありますよ。
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