料理の準備が始まりました!


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キノコは同じ大きさに切りそろえるんですね!

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鴨は関節から着るとすぐに切れるんですね!


油をたっぷり~!

フライパン3周くらい・・・そしてバター!

炒めるポイントは、ほねだけで内装は捨てます~!

苦みが出ないように~!



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美味しいです。4


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ホタテ貝柱のクリュ、ウイキョウのエスプーマ

スズキのポワレ、赤ワインソース!
写真忘れた~!美味しさにくらくら~!
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鳩のサルミ、カブイヤード風

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無花果のコンポート、シナモン風味のバニラアイス!

昼間から贅沢してます!



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フランスのまったけです!3


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炒めると香りが~!

お腹が鳴ります~あはは!

シェフ~食べさせて下さい!

しっかりと頂きました!貴重な品物だそうです!

生まれて初めて・・・最後かも~グフフ!


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ポルチーニ(まったけ)だそうです!

なかなか手に入らないそうです!

特別にフランスから取り寄せたそうです~ラッキ!!


日本のまったけより高いそうです~ア~食べた!!



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